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 キッコーマン、限定品「香りのしずく ぽんずしょうゆセット」の予約開始
編集部 二ノ宮亘 2007年9月3日 16時26分更新
キッコーマン株式会社は、予約限定品「香りのしずく ぽんずしょうゆセット」の予約受付を開始した。受付期間は9月28日までとなっている。
「香りのしずく ぽんずしょうゆセット」は、厳選したゆずやすだちを原料に使用した、こだわりのぽんずしょうゆ「キッコーマン 香りのしずく ぽんずしょうゆ ゆず」と、「キッコーマン 香りのしずくぽんずしょうゆ すだち」をセットにしたもの。
「キッコーマン 香りのしずく ぽんずしょうゆ ゆず」は、ゆずの産地として名高い、高知県安芸（あき）郡北川村産のゆずを原料としており、近くに清流奈半利（なはり）川が流れる北川村は、昼夜の寒暖差が大きく、ゆずづくりに適した土地となっている。この北川村で、ゆずづくりを始めて40年になる生産者グループがつくったゆずを、1本あたり約4個分ぜいたくに使用している。上品な香りと味わいで、水炊きはもちろん、湯豆腐やサラダ、冷奴などに良く合う。
「キッコーマン 香りのしずく ぽんずしょうゆ すだち」は、すだちの里として知られる徳島県名東郡（みょうどうぐん）佐那河内村（さなごうちそん）のすだちを原料に使用している。村を囲む山の斜面では、大地にしっかりと根を張り、深緑の果実をたわわにつけるすだちの木々が栽培されており、この佐那河内村中辺（なかへん）地区のすだち生産者が丁寧につくったすだちを、1本あたり約5個分ぜいたくに使用し、果汁たっぷりの爽やかな風味で、水炊きや、魚ちり、焼き魚などに良く合う。
関連URL: http://www.kikkoman.co.jp/
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